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[鉴藏教室] 建水千年青花瓷

 2007-11-21

  很多人都知道建水的紫陶,却不知道它的瓷器也曾享誉海内外。早在千年前,它出产的“国瓷”就可与景德镇齐名。

  建水陶瓷历史悠久,在建水龙岔河谷发现的西汉古墓中,就有陶罐残片,距今已有两千多年历史。近年来,对建水城东郊与北郊的古窑址考古发掘证明:早在宋代,这里就已生产青瓷制品,到元代有青花瓷,至明代达到鼎盛时期。与同期景德镇的青花瓷相比,春兰秋菊,各具特色。据有关史料记载:元代景德镇烧造的青花原料,一部分就产自建水笔架山,称之为碗花石。当年郑和下西洋时,就曾带有建水的青花瓷器。自元迄明,建水青花瓷除满足本地需求外,还远销云南全省和东南亚一带,产生了广泛的影响,被视为“国瓷”的一部分。但终因建水地处边陲,交通闭塞,信息隔阂,致使建水青花瓷“养在深闺人未识”。其实,即以元明时期而论,建水青花瓷器之艺术成就,当可跻身于全国名瓷之列而无疑。近日,随着建水苏家坡等地元明时期古墓葬的发掘,大量出土的精美异常的青花瓷器备受世人瞩目,并频频亮相于香港、北京、上海、广州、昆明等地的拍卖会上,屡创高价,还被收入多种工具书和图录,成为收藏界的“宠儿”。

  据实物考察,早在唐宋时期,青花瓷器就已经崭露头角,但留传下来的实物极少。大约在元代中期,成熟的青花瓷器再度崛起,到了明清两代,青花瓷得到了空前发展,尤其是在明代,是青花瓷器的鼎盛时期。从目前出土的材料看,青花瓷在南北多省都有制作,它首创于河南巩县,但质量最好、影响最大的当推江西景德镇,其次是云南建水。

  青花,是一种白地蓝花瓷器的专有名称,属釉下彩装饰。它除了具有发色鲜明、呈色稳定、永不褪色的优点外,更主要的是它的装饰图案典雅秀丽,淋漓酣畅,富于变化。它的笔墨韵味犹似一幅中国传统的水墨画作品,具有一种独特的艺术魅力,赢得了古今中外人们的青睐。云南在元明时期生产的青花瓷器,是全国仅次于江西景德镇的第二大产地,而建水又是云南省最主要的青花瓷生产地。建水青花瓷器的烧造地在距城北1.5公里的碗窑村。这里依山傍水,山凹毗连,群峰滴翠,林木茂密,环境幽静,有着瓷业生产的良好条件。其下蕴藏着大量的瓷土和黄粘土,瓷土质地纯净,呈灰白色,少部分为黑灰色,均出自碗窑村后山,可就地取土。从苏家坡等地出土的大量青花瓷器来看,建水青花瓷器与景德镇等窑口同类产品有着明显的区别,它的釉色和装饰纹样具有鲜明的地方特色:一是器物一般均为砂底无釉,部分有流釉漏底现象,胎内灰黄色,胎中含铁量约3%左右。二是除大罐为浅底宽圈足或平底外,一般器物均有圈足或卧足,胎体较厚,造型古朴庄重。三是釉中含石灰量高,约在20%左右,烧成后收缩比例很大,“开片”情况十分普遍。又由于含铁量在3%左右,钠和钾的含量很低,所以釉显得不够清亮,不是泛青绿,就是泛黄。四是在钴土矿料中,锰和铁的比例较高,因而烧成的青花呈现铁灰色,成为名副其实的“青花”。有时又分三种,一种色深如豆青,一种浅青而又略显黄色,另一种色泽竹黄而又隐泛青蓝。与浙江的青花器呈现暗蓝色、江西景德镇青花器呈现天蓝色不同,一眼望去,即知是建水的产品。五是青花瓷器上花纹密而繁多,题材以缠枝花、牡丹、莲花、月季、龙凤、鱼藻、瑞兽、海涛、山水人物、梅兰竹菊及杂宝图案为主。六是器型大、品种多,以将军罐、荷叶盖罐、碗、盘、玉壶春瓶、香炉、象耳花瓶为主,其次有碟、盅、杯、盏、缸、盒、钵等器物。七是形式活泼,内容丰富,布局严谨,画笔流畅,具有粗犷润泽的美感。

  建水窑青花瓷器不像景德镇等窑口那样的要求严格,完全突破了历来规范化的束缚,出现大量的写意花鸟、人物山水以及各种大小动物题材的画面,构图精致,线条洒脱,时而逸笔草草,画景自然逼真;时而率意勾勒,人物形神兼备。无论是吹箫引凤图、秋江晚渡图、春江水暖图、枯石寒禽图、鱼戏水藻图、高士隐居图、梅兰竹菊图,还是狮子戏球图、婴戏风筝图、梵文香草图、寒山萧寺图、临江远眺图、几何纹样图、春水泛舟图,都匠心独运,别具一格。或用笔尖削秀润,或用笔简劲含蓄。它也不强求过多过繁的纹样来显示华丽贵重,只要稍事装饰,恰到好处,便可获得一种清新、简洁的效果。元明时期的建水青花瓷器图案,以鱼装饰的最多,这是我国传统的吉祥图案,不仅表现了连年有鱼(余)的良好愿望,而且也象征繁衍昌盛的心愿。以青花瓷盘、青花瓷碗、玉壶春瓶、青花荷叶盖罐等为杰出代表,都是不可多得的精品,有很高的艺术价值。

  云南元明时期生产青花瓷器的地方除建水外,尚有玉溪、禄丰、凤仪、祥云、弥渡等,但以建水烧制年代最早,制作最为精美,品种最为丰富,这是有原因的。公元1275年,赛典赤·瞻思丁任元朝云南行省“平章政事”,努力发展生产,提倡儒学,推崇孔子,尊重佛教。至元二十二年(1285年)临安广西道军民宣抚使张立道创庙学于建水,开建水教育的先河。元代又以建水为中心,立军屯、民屯,设驿路,置马站,有效地促进了建水经济的发展。明代,驻军大量移驻建水,使汉族人口以空前规模迁入建水,带来了内地的先进生产技术和文化艺术。在各族人民的共同开发下,经济比较繁荣富庶,文教昌盛。万历年间谢肇淛编撰的《滇略》一书记载:“临安之繁华富庶甲于滇中,谚曰金临安,银大理,言其饶也。其地有高山大川,草木鱼螺之产,不可殚述,又有铜锡诸矿,辗转四方,商贾辐辏”。因此,元明时期建水能烧制出成熟的青花瓷器也就不足为奇了。建水窑生产的青花瓷器,不仅年代早、品类多、数量大,而且在装饰上也独具新意,为我国古代陶瓷增添了新的风采,在我国陶瓷发展史上写下了光辉的一页,不愧为我国陶瓷艺术宝库中一颗璀璨的明珠。

  来源:云南日报网

  编辑:西岩

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